Noël en Bio, le salon éthique et festif accueille en son coeur ViniBio.

Plus de 60 vignerons attendus

ViniBio réuni des producteurs venus de la France entière et d’Europe, biologiques et/ou biodynamiques uniquement, tous seront certifiés.

L’occasion de faire une véritable route des vins sans se déplacer de Paris, en rencontrant chaque vigneron et vigneronne directement, en échangeant avec eux sur leurs méthodes culturales et leur engagement dans une viticulture et une vinification biologiques.

Découvrez la liste des vignerons présents sur l’espace ViniBio

Un espace destiné autant aux amateurs avertis de vins qu’aux simples curieux désirant de s’initier un peu plus à cette boisson si représentative de notre patrimoine.

Pour aller plus loin dans la découverte de ces domaines, Noël en Bio propose durant tout le salon des animations et ateliers de dégustation autour du vin où vous pourrez déguster et apprendre à identifier les différents arômes des vins présentés.

Vendredi 6 décembre :

12h : Atelier dégustation de vins : Accord vins & fromages
Michèle Héline – Paris sur vins – Déguster c’est facile.

13h30 : Initiation à la dégustation de vin : reconnaître les principaux arômes du vin avec une dégustation à l’aveugle sur deux vins de régions différentes.
Christine Garcia – Vinitem.

17h : Atelier dégustation de vins : Les cépages rouges et leurs accords de terroirs.
Michèle Héline – Paris sur vins – Déguster c’est facile.

Samedi 7 décembre :

12h : Initiation à la dégustation de vin : reconnaître les principaux arômes du vin avec une dégustation à l’aveugle sur deux vins de régions différentes. 
Christine Garcia – Vinitem.

13h : Atelier dégustation de vins : Les vins blancs de la Vallée de la Loire et leurs accords de terroir.
Michèle Héline – Paris sur vins – Déguster c’est facile.

15h : Une couleur, des cépages : dégustation autour des vins blancs
Franck Terral

16h30 : Dégustez à l’aveugle et misez sur les arômes du vin, comme au casino !
Christine Garcia – Vinitem.

Dimanche 8 décembre : 

12h : Atelier dégustation de vins : Accord vins & fromages
Michèle Héline – Paris sur vins – Déguster c’est facile.

15h : Dégustez à l’aveugle et misez sur les arômes du vin, comme au casino !
Christine Garcia – Vinitem.

16h : Atelier dégustation de vins : Accord vins & douceurs
Michèle Héline – Paris sur vins – Déguster c’est facile.

 

Durant tout le salon, se tiendra également un bar à vins où vous pourrez, le temps d’une pause lors de votre visite, prendre un verre de vin et le savourer tranquillement.

Vous êtes producteur de vins et vous souhaitez prendre part à cette aventure ? Rencontrer votre acheteur final sensibilisé à une consommation respectueuse de la planète et de sa biodiversité, exposer sur le salon, nous proposer un atelier conférence, un atelier pratique ou une animation. Cliquez ici

 

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