Stand B60
Les animations sont gratuites, pas d’inscription.
Pensez à vous rendre à vos ateliers en avance car les places sont limitées.
Venez découvrir l’Atelier Biogourmet !
Samedi, venez découvrir l’Atelier Biogourmet ! Atelier culinaire où se succéderont happenings culinaires, démonstrations et ateliers participatifs pour vous donner l’inspiration pour surprendre vos proches en cette belle période de fêtes. Vous trouverez notamment les volailles du Picoreur qui seront sublimées par le chef sur place.
Vous pourrez notamment apprendre à cuisiner :
- Filet de poulet noir, Purée de patates douces aux épices
- Christmas Burger
- Cordon bleu de Noël
- Cuisse de poulet au porto, oignons confits et lardons de volaille
- Filet de canard miel orange
Dimanche 16 décembre
12H : LA MER SUR LA TABLE DE NOËL
Huitres snackées au sésame – Crème de topinambour au saumon fumé – Huitres – saumon fumé
14H : CUISSON BASSE TEMPÉRATURE : DE L’ENTRÉE AU DESSERT EN UNE SEULE CUISSON
L’OMNICUISEUR VITALITÉ
15H : LES FRIANDISES DE NOËL
Pâte à tartiner maison – Sucettes de biscuits roulés – Sablé de Noël – Chocolat
17H : NOËL EN ITALIE
Risotto parmesan et coppa – Pannetone façon perdu – Parmesan – Coppa – légumes confits – Pannetone